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Tipos de EPI para Cozinha Industrial
- EPIs e Acessórios para Cozinha (15)
- Avental de Segurança (9)
- Calçados de Segurança e Trabalho (8)
- Calçado EVA Antiderrapante (6)
- Luvas de Proteção (5)
- Mangote de Proteção (4)
- Sapato de Segurança (4)
- Touca e Descartáveis em TNT (4)
- Capa de Chuva e Impermeáveis (4)
- Luva para Alta Temperatura (3)
- Lixeira para Coleta Seletiva (3)
- Luva Térmica para Cozinha Industrial (3)
- Lixeiras (3)
- Vestimentas de Trabalho (2)
- Luvas Nitrílicas (2)
- Luva de Procedimento e Descartável (2)
Perguntas frequentes sobre EPI para Cozinha Industrial
Quais EPIs são obrigatórios em cozinha industrial?
Depende dos riscos levantados pela empresa, mas o conjunto usual inclui luva térmica para forno e chapa, avental impermeável ou térmico, mangote, calçado antiderrapante fechado e, para higiene, touca e máscara. A NR-6 obriga o empregador a fornecer os EPIs com CA.
EPI para cozinha industrial precisa de CA?
Sim, todo equipamento de proteção individual, como luva térmica, avental, mangote e sapato, precisa de Certificado de Aprovação do Ministério do Trabalho. Toucas, máscaras descartáveis e lixeiras são itens de higiene e não levam CA.
Qual a diferença entre luva de 280 e de 350 graus?
É a faixa de temperatura ensaiada pelo fabricante. A Mão de Gato CA 39334 é indicada para 280 graus e a Therm-K 004 CA 40593 para 350 graus. Escolha pela superfície mais quente que a pessoa realmente toca.
Avental de PVC ou avental térmico: qual usar na cozinha industrial?
O avental de PVC ou vinil barra água e gordura em lavagem e preparo úmido. O avental térmico, como o de 280 graus CA 39074, protege do calor de forno e chapa. São finalidades diferentes e um não substitui o outro.
O que significa T30 e T40 no avental?
É a espessura do material. O T40 é mais grosso e encorpado que o T30, por isso dura mais em rotinas de respingo constante e lavagem pesada.
Qual calçado usar em cozinha industrial?
Calçado fechado com solado antiderrapante e CA, como o Sapato Soft Works BB65 CA 31898 ou o Calçado tipo Crocs em EVA CA 27921. Em áreas com inspeção de higiene, a versão branca é a mais pedida.
Como limpar e conservar o EPI para cozinha industrial?
Aventais de PVC e vinil podem ser lavados com água e detergente e secos à sombra. Luvas e mangotes térmicos não devem ficar molhados nem engordurados, pois perdem a proteção. Calçados em EVA são laváveis com água.
Quando trocar a luva térmica e o mangote?
Assim que aparecer furo, rasgo, área queimada ou endurecimento do tecido. Luva térmica molhada ou impregnada de gordura transfere calor e deve sair de uso imediatamente.
Por que a touca e a lixeira com pedal entram no kit da cozinha?
Porque a segurança alimentar faz parte da rotina: a touca evita queda de cabelo sobre o alimento e a lixeira com pedal permite descartar sem tocar na tampa. Eles complementam os EPIs, mas não protegem o trabalhador.
Como comprar EPI para cozinha industrial para a equipe?
Liste os itens por função (preparo, forno, lavagem), com tamanhos e quantidades por embalagem, e peça cotação com CNPJ pela página de contato ou pelo WhatsApp da Seguretec. Pessoa física compra direto no site, com frete calculado pelo CEP.
