Descrição
Áreas de cocção submetem os braços a calor radiante contínuo, respingos de gordura e contato rápido com superfícies quentes. O mangote térmico para cozinha industrial cobre o antebraço nesse tipo de operação, com indicação de 280 graus informada no próprio produto, e acompanha Certificado de Aprovação nº 39357, exigido pela NR-6.
Onde utilizar
- Manuseio de assadeiras, panelas e utensílios próximos a fornos e fogões.
- Operações junto a chapas, fritadeiras e caldeirões em cozinhas de grande volume.
- Complemento a luvas e aventais, cobrindo a área do antebraço que fica exposta.
- Rotinas de cantinas, restaurantes e refeitórios industriais com turnos longos.
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