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EPI para Cozinha Industrial
O EPI para cozinha industrial protege quem trabalha perto de forno, chapa, fritadeira, panela quente e piso molhado.
Na Seguretec a categoria reúne luva térmica, mangote, avental, calçado antiderrapante, touca, máscara e lixeira com pedal, para restaurantes, refeitórios, padarias e indústrias de alimentos que precisam cumprir a NR-6 com Certificado de Aprovação (CA) em cada equipamento.
EPI para cozinha industrial: modelos com CA na Seguretec
Luvas térmicas e descartáveis
- Para calor por contato, a Luva para Cozinha Industrial Therm-K 004 350 graus (CA 40593) e a Luva Mão de Gato 280 graus (CA 39334), que encaixa como pegador.
- Para manipulação com troca frequente, a Luva Nitrílica Medix Azul sem Pó (CA 48246) e a Luva Nitrílica Azul sem Pó Talge (CA 29509), em caixas com 100 unidades.
Aventais e mangotes
- Contra respingo de água e gordura, o Avental Impermeável de PVC Branco 120×070 EGS (CA 43459), a versão mais encorpada T40 (CA 44647) e o Avental Vinil Transparente com Tiras Soldadas (CA 44656).
- Contra calor, o Avental Térmico 280 graus (CA 39074), o Mangote para Cozinha Industrial 350 graus (CA 37904) e o Mangote Térmico 280 graus (CA 39357).
Calçados antiderrapantes
- O Sapato Soft Works Branco BB80 (CA 37212) e o Sapato Soft Works BB65 Branco (CA 31898) atendem áreas que exigem calçado claro e fechado.
- O Calçado Soft Works tipo Crocs em EVA (CA 27921) é leve e antiderrapante para piso úmido.
- Complete com a palmilha anatômica em gel para quem passa a jornada em pé.
Higiene: touca, máscara e lixeira
- A Touca descartável em TNT com elástico e a Touca Redinha Preta prendem o cabelo no preparo; a Máscara Tripla Descartável Talge cobre nariz e boca.
- As lixeiras com pedal de 15, 25 e 50 litros mantêm o descarte sem contato manual.
Como escolher EPI para cozinha industrial
- Temperatura da superfície: luvas e mangotes são indicados por faixa (280 ou 350 graus). Escolha pela peça mais quente que a pessoa toca, e lembre que a proteção é para contato momentâneo.
- Material do avental: PVC e vinil para água e gordura; térmico para forno e chapa. Um avental impermeável não substitui o térmico.
- Espessura: T30 e T40 indicam aventais mais grossos, que duram mais em rotinas de lavagem intensa.
- Calçado: solado antiderrapante, cor clara onde a higiene é inspecionada e numeração correta; confira o CA na ficha.
- Descartáveis: calcule toucas, luvas e máscaras por pessoa e por turno antes de fechar a quantidade de pacotes.
- CA e registro: confira o CA de cada item na página do produto e registre a entrega na ficha de EPI do colaborador.
Quais EPIs a cozinha industrial precisa
Luvas de Proteção
Térmicas para forno e chapa, nitrílicas descartáveis para manipulação e modelos para lavagem de panelas.
Vestimentas de Trabalho e EPIs e Acessórios para Cozinha
Aventais impermeáveis e térmicos, mangotes e toucas organizados por finalidade.
Calçados de Segurança e Trabalho
Sapatos e calçados em EVA com solado antiderrapante para piso molhado e gorduroso.
Outros itens
Máscaras descartáveis, toucas e descartáveis em TNT, lixeiras, óculos de proteção para respingo e capas e impermeáveis para áreas de lavagem.
Compre EPI para cozinha industrial na Seguretec, loja em São Paulo que atende pessoa física e empresas. O frete é calculado pelo CEP na página do produto. Para montar o kit da equipe com cotação por CNPJ, use a página de contato ou o WhatsApp.
Tipos de EPI para Cozinha Industrial
- EPIs e Acessórios para Cozinha (15)
- Avental de Segurança (9)
- Calçados de Segurança e Trabalho (8)
- Calçado EVA Antiderrapante (6)
- Luvas de Proteção (5)
- Mangote de Proteção (4)
- Sapato de Segurança (4)
- Touca e Descartáveis em TNT (4)
- Capa de Chuva e Impermeáveis (4)
- Luva para Alta Temperatura (3)
- Lixeira para Coleta Seletiva (3)
- Luva Térmica para Cozinha Industrial (3)
- Lixeiras (3)
- Vestimentas de Trabalho (2)
- Luvas Nitrílicas (2)
- Luva de Procedimento e Descartável (2)
Perguntas frequentes sobre EPI para Cozinha Industrial
Quais EPIs são obrigatórios em cozinha industrial?
Depende dos riscos levantados pela empresa, mas o conjunto usual inclui luva térmica para forno e chapa, avental impermeável ou térmico, mangote, calçado antiderrapante fechado e, para higiene, touca e máscara. A NR-6 obriga o empregador a fornecer os EPIs com CA.
EPI para cozinha industrial precisa de CA?
Sim, todo equipamento de proteção individual, como luva térmica, avental, mangote e sapato, precisa de Certificado de Aprovação do Ministério do Trabalho. Toucas, máscaras descartáveis e lixeiras são itens de higiene e não levam CA.
Qual a diferença entre luva de 280 e de 350 graus?
É a faixa de temperatura ensaiada pelo fabricante. A Mão de Gato CA 39334 é indicada para 280 graus e a Therm-K 004 CA 40593 para 350 graus. Escolha pela superfície mais quente que a pessoa realmente toca.
Avental de PVC ou avental térmico: qual usar na cozinha industrial?
O avental de PVC ou vinil barra água e gordura em lavagem e preparo úmido. O avental térmico, como o de 280 graus CA 39074, protege do calor de forno e chapa. São finalidades diferentes e um não substitui o outro.
O que significa T30 e T40 no avental?
É a espessura do material. O T40 é mais grosso e encorpado que o T30, por isso dura mais em rotinas de respingo constante e lavagem pesada.
Qual calçado usar em cozinha industrial?
Calçado fechado com solado antiderrapante e CA, como o Sapato Soft Works BB65 CA 31898 ou o Calçado tipo Crocs em EVA CA 27921. Em áreas com inspeção de higiene, a versão branca é a mais pedida.
Como limpar e conservar o EPI para cozinha industrial?
Aventais de PVC e vinil podem ser lavados com água e detergente e secos à sombra. Luvas e mangotes térmicos não devem ficar molhados nem engordurados, pois perdem a proteção. Calçados em EVA são laváveis com água.
Quando trocar a luva térmica e o mangote?
Assim que aparecer furo, rasgo, área queimada ou endurecimento do tecido. Luva térmica molhada ou impregnada de gordura transfere calor e deve sair de uso imediatamente.
Por que a touca e a lixeira com pedal entram no kit da cozinha?
Porque a segurança alimentar faz parte da rotina: a touca evita queda de cabelo sobre o alimento e a lixeira com pedal permite descartar sem tocar na tampa. Eles complementam os EPIs, mas não protegem o trabalhador.
Como comprar EPI para cozinha industrial para a equipe?
Liste os itens por função (preparo, forno, lavagem), com tamanhos e quantidades por embalagem, e peça cotação com CNPJ pela página de contato ou pelo WhatsApp da Seguretec. Pessoa física compra direto no site, com frete calculado pelo CEP.