Descrição
Na cozinha industrial o risco vem do vapor, da gordura quente e do contato rápido com superfícies em uso: fornos, chapas e panelas grandes. Esta peça cobre o tronco e as pernas, com medida de 0,90 por 0,70, e é indicada para trabalho em alta temperatura, na faixa de 280 graus informada para o produto. O Certificado de Aprovação 39074, emitido pelo Ministério do Trabalho, atende ao que a NR-6 pede para o fornecimento de EPI à equipe de cozinha.
Uso na cozinha
- Operação de fornos, fritadeiras e chapas em cozinha industrial.
- Manuseio de panelas e recipientes quentes em grande volume.
- Áreas de cocção em restaurantes, hotéis e refeitórios.
- O avental térmico pode ser cotado em quantidade junto à Seguretec.
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